今週のダノニー予報

フレスコキクチのインショップ(スーパーなどでの催事コーナーをこんな風に言うってこと、覚えました)での出店は、昨日で終了しました。出店にあたり、ご指導くださったご担当の皆様、出品者の皆様、ありがとうございました。売り子を立てなかったのは、ダノニーだけだったようで、たくさんご迷惑をおかけしたことと思います。3日間、ありがとうございました。

お店の外で販売すると、勉強になります。イータテベイク(飯舘村のじゃがいも。飯舘の土地にあわせて長年品種改良された加工用のおいしいジャガイモです)をつかったチーズケーキを食べました。

あ、写真撮影、忘れてましたね。文字だけのご紹介で、ごめんなさい。
までい工房
渡辺とみ子さんがつくる、ベジタブルスィーツ「ぽてとチーズケーキ」は、不思議な食感。
さっぱりタイプのチーズケーキで、ラム酒がきいた上品な味わい。どこにジャガイモがかくれているのか、ちょっとわからない。よくよく味わってみると、じゃがいものこっくりした舌触りが、「あ、これかな」とわかるくらいで、じょうずに隠し味になってます。

見つけたら、ぜひ、食べてくださいね。

さて、今週のダノニー情報。

3月12日(土曜)は、はまッチ!
ダノニーのたまごプリンが紹介されます。

3月13日(日曜) 寒ざらし蕎麦まつり
おいしい蕎麦だけでなく、川内のお土産コーナーも開設。ここにダノニーが出店しますので、お楽しみに。
たまごプリンは絶対に持って行きます。
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フレスコキクチ 2日目です

カフェのジャム

昨夜、遅くまで作業していた社長です。
西山さんちのたまごプリンをつくり、たまごシフォンをつくり、ろくに寝てない・・・・
今日のようにぽかぽかと暖かい日差しを受けて、思わず、あくびが出てしまいそう。

さて、スーパーキクチ、イベント2日目です。

プリン、シフォン、売れてます。
ありがとうございます。
今日と明日で終わりですから、ぜひ、この機会にお求めください。
カフェのジャムもオススメです。

上品な味わいの夏みかんマーマレード、
ルビーの輝き かりんジャム(お湯でうすめて飲むとノドもすっきり)

ジャムの試食、ピクルスの試食、おいてます。


小高商業高校商業研究部

同じイベントブースに出品している仲間です。
小高商業高校商業研究部の皆さん。かわいい女子高生の方々です。

ファーム味来工房

株式会社アルプスビジネスクリエイション福島 ファーム味来工房の出店。
元気の良いおばちゃんたちに押されて、なんとなく元気のないお兄さん。しかたないですよね、ものすごく元気の良いおばちゃんたちに囲まれちゃ、勝てません。
無農薬フルーツトマト、トマトを使った加工品を出されています。

え〜い、お兄さんを応援だ。

ファーム味来工房

ほら、すごくおいしいトマトなんですよ。
こうやって、おせっかいに応援するのも、おばちゃん根性ですね。
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ありがとうございました よかっぺ市!

よかっぺ市

道の駅よつくら港 恒例のよかっぺ市
2月26日(土曜)の様子です。

どーーーーです。
西山さんの卵シリーズ、オリジナルのぼり旗をつくっちゃいました。今年は西山さんの卵シリーズを宣伝しようと、いろいろなグッズも揃えて、イベントに参加しました。

のぼり旗をいっしょうけんめいにもっているのが、スタッフYさん。

よかっぺ市

遠慮がちに立ってますけど、スタッフYさんは、イベント販売の経験者。お客様とのやりとりの素晴らしいこと、社長の私が出る幕はありません。

よかっぺ市

ニワトリ帽子がいい味出してるでしょう。大きなニワトリは、ニワトリ形の帽子です。卵を入れたケースにかぶせてます。ホントは社長自らがかぶると言われたのですが、「コスプレは死んでもヤダ!」と、こんな形に。これもスタッフYさんのアイデア。ありがとう〜

しいたけ

しいたけを売るおばちゃんも元気です。さすがベテラン。長年の出店で、がっちり固定のお客様をつかんでます。先月にはなかったのぼり旗、社長からのプレゼントなんですよ。
「のぼり旗があると違うねぇ」
もっと早くにプレゼントしてあげればよかった〜
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夏みかんマーマレード、作業中

夏みかん

ダンナの実家から、大量の夏みかんが届きました。
庭に生えている夏みかんの木、伊予柑の木からもいできましたから、なりっぱなしのそのまま。もちろん無農薬です。

ざっと洗ってゴミをとったら、皮を刻んで「夏みかんマーマレード」につくります。
刻んだり、ゆでたりと面倒な作業が多いので、大忙しになることでしょう。スタッフの方にもがんばってもらわないと。

マーマレードをつくっているときは、お店の中は柑橘系の良い香りでいっぱいになります。
ほんわかと幸せな気分になれるカフェです。
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緑の少ない冬を楽しむ?

にんじん

キッチンにちょっとした緑の憩いを。
ダノニーのキッチンに緑の色があざやかなミニプランターが並んでいます。

実はこれ、にんじんの葉。
直売所に並んでいたニンジンの葉っぱがあまりにも見事だったので、実を使ったあとに切り取って水に植えておいたものです。
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寒いけど、がんばって越冬中

ガーデンシクラメン

ガーデンシクラメン

ももか
百花繚乱〜ももか〜

寒い日が続きます。
元気な家族と一緒に、のんびりと正月を過ごしました。子ども達ともっともっと遊んでいたかったです。

来年の春をまっている、ダノニーガーデンの仲間を紹介します。
〜ももか〜 は、娘の名前にちなんで購入しました。かわいい花がいっぱい咲いてくれたらいいと思います。
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冬のはじまり プランターの片付け

秋の終わりに

夏の間、たくさんの花を咲かせてくれていたプランターを処分しました。今年はもうおしまい。来年の春に向けて、プランターを準備しています。
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冬前に バッタの死

バッタ

お店のまわりを片付けていたら、枯れ草の上でバッタの死骸を見つけました。寒くなってきたんだなぁと実感。
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冬野菜成長中

大根

気温が下がってきました。
子ども達の洋服はとっくに冬支度。

ダノニーの地主さんちの畑をのぞいたら、大根が大きく葉をひろげていました。寒い川内村、そのかわりに冬野菜がおいしいんです。
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ダノニーの紅葉状況です

いちょうの紅葉

夜間の気温がマイナスにまで下がるようになり、そろそろ紅葉が進んできました。
ダノニーのいちょうは、全体が金色に染まり、見事です。

山を見ると、紅葉はまだまだ。
部分的に紅葉が進んでいるようです。
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